Descripción del Trabajo: Cocinero para el Festival ADAR 2024

Ubicación: Asturias, España (Grado, Leiguarda y alrededores)
Duración: 4 al 17 de agosto de 2024
Horario: Jornada completa durante los días del festival

Descripción General:
El Festival ADAR 2024, un evento cultural que fusiona música de cámara, artes visuales y tecnología en un entorno rural, busca un cocinero/a creativo/a que quiera experimentar y conectar el arte culinario con las obras del festival. Este rol no tiene la presión de un restaurante, sino que ofrece un espacio único para innovar y explorar nuevas ideas en un entorno relajado y creativo.

El cocinero será responsable de elaborar comidas para:

1. Artistas: 6-8 personas regularmente.

2. Mesas abiertas para invitados del festival: 2 mesas diarias (máximo 5 mesas de 4 personas por día).

3. Evento de clausura: Preparar un aperitivo experimental junto con los artistas.

El espacio de trabajo será una cocina no profesional en una residencia rural que cuenta con un salón de ensayos donde se colocarán las mesas para las comidas.

Responsabilidades:

• Diseño de menús creativos: Elaborar comidas experimentales que se inspiren en las obras de arte y la temática del festival.

• Preparación diaria: Cocinar para los artistas y las mesas de invitados, adaptando las comidas a restricciones o preferencias dietéticas.

• Evento de clausura: Colaborar con los artistas en la preparación de un aperitivo creativo.

• Colaboración local: Usar productos frescos y de temporada, priorizando la colaboración con productores locales.

• Gestión del equipo: Coordinar con un asistente que se encargará de las compras y la limpieza.

Requisitos:

• Pasión por la cocina experimental y las conexiones entre gastronomía y arte.

• Experiencia previa como cocinero/a, aunque se valorará más la creatividad y ganas de innovar que la trayectoria formal.

• Capacidad para diseñar menús equilibrados y adaptarse a un entorno no profesional.

• Actitud abierta, curiosa y colaborativa.

• Disponibilidad para residir en el lugar durante los días del festival.

Se Ofrece:

• Compensación: Alojamiento durante el festival, comidas incluidas y compensación económica a convenir.

• Espacio creativo: Libertad para experimentar sin la presión de un restaurante.

• Apoyo: Un asistente para gestionar compras y limpieza.

• Ambiente único: Participación en un proyecto cultural que combina arte, comunidad y naturaleza.

Cómo Aplicar:
Envía tu currículum, una breve carta de presentación y una propuesta inicial de ideas culinarias relacionadas con el arte al correo leiguardamusic@gmail.com, indicando en el asunto: "Cocinero Festival ADAR 2024". Fecha límite para aplicar: 15 de junio de 2024.

¡Atrévete a explorar la fusión entre gastronomía y arte en un entorno único en Asturias!